เขื่อนบางลาง

ปลาส้มฮาลาบาลา

ปลาส้มอีกหนึ่งความแซบจากทางใต้ที่มองข้ามไม่ได้ ปลาส้มฮาลาบาลาเริ่มจากกลุ่มเล็กๆที่ทำปลาส้มแล้วถูกใจคนในละแวก อ.ธารโค จ.ยะลา เมื่อคนในชุมชนหันมาจับมือพัฒนาปลาส้มฮาลาบาลา ทั้งในแง่รสชาติและการถนอมอาหาร ทำให้ดังเป็นพลุแตกในย่านภาคใต้ ดังไกลจนถึงมีออเดอร์จากมาเลเซียอยู่บ่อยๆ ทั้งอร่อย บรรจุภัณฑ์และตัวผลิตภัณฑ์ก็ยังได้มาตรฐาน และเต็มไปด้วยความตั้งใจ ทำให้ปลาส้มฮาลาบาลาครองตลาดปลาส้มภาคใต้มานานหลายปี จนถึงปัจจุบัน