เขื่อนน้ำพุง

กลุ่มชุมชน บ้านยางโล้น

ผงนัวยางโล้น

มหัศจรรย์แห่งรสแซ่บ.. ภูมิปัญญาของชาวอีสาน “ผงนัว” (นัว หมายถึง รสกลมกล่อมของ อาหาร เช่น ต้ม แกง ลาบก้อย มีรสกลมกล่อมเรียกว่า นัว) เป็นผลิตภัณฑ์ชุมชนที่สร้างสรรค์ขึ้นมา โดยต่อยอดภูมิปัญญาท้องถิ่นที่ใช้พืชผักสมุนไพรต่างๆประจำถิ่นมาผสมเป็นเครื่องปรุงเพื่อเพิ่มรสชาติและความกลมกล่อมให้แก่อาหาร

  • กลุ่มชุมชนบ้านยางโล้น
  • ม.3 ต.โคกภู อ.ภูพาน จ.สกลนคร
  •  –

กลุ่มชุมชน บ้านสวนสวรรค์

สละอินโด สายน้ำผึ้ง

บ้านสวนสวรรค์ได้ดำเนินโครงการเกษตรผสมผสานมาตั้งแต่ ปี 2548 มาจนถึงปัจจุบัน เพื่อเป็นการลดรายจ่าย เพิ่มรายได้แก่ชุมชน มีการดำเนินกิจกรรม  เช่น มีการแปรรูปผลผลิตทางการเกษตรที่มีอยู่ในชุมชน การทำสละลอยแก้ว ทำกล้วยฉาบ กล้วยตาก

  • กลุ่มชุมชนบ้านสวนสวรรค์
  • บ้านสวนสวรรค์
  • 09 1771 4514

สหกรณ์การเกษตรบ้านโนนหัวช้าง

น้ำหมากเม่า

หมากเม่า หรือมะเม่า เป็นไม้ผลท้องถิ่นทางภาคอีสาน โดยเฉพาะในเขตเทือกเขาภูพาน จังหวัดสกลนคร    พบในเขตท้องถิ่นของอำเภอภูพาน ซึ่งมีชาวบ้านที่มีอาชีพหาของป่าขาย นำผลหมากเม่าจากป่าวางจำหน่ายตามตลาด ช่วงเดือนสิงหาคม ถึงเดือนตุลาคม สามารถรับประทานได้ทั้งผลดิบ และสุก แปรรูปเป็นอาหารได้หลายชนิด เช่น น้ำผลไม้ แยม  และทำไวน์ที่มีคุณภาพสูงอีกด้วย

  • สหกรณ์การเกษตรบ้านโนนหัวช้าง
  • ม.8 ต.สร้างค้อ อ.ภูพาน จ.สกลนคร
  • 09 5292 9818

ชุมชนบ้านโนนคอกวัว

น้ำพริกปลาดุก

เนื่องจากเป็นการเลี้ยงปลาดุก โดยกลุ่มชีววิถีของเขื่อนน้ำพุง และมีการเลี้ยงมาอย่างต่อเนื่อง ผลผลิตมีเยอะขึ้น ตลาดรองรับไม่มี ชุมชนได้นำปลาดุกมาแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์น้ำพริกปลาดุก

  • ชุมชน บ้านโนนคอกวัว
  • ม.8 ต.โคกภู อ.ภูพาน จ.สกลนคร
  • 06 1145 4257
Skip to content