โรงไฟฟ้าแม่เมาะ

ขิงผง / ขิงแก้ว

พูดถึงขิงแล้ว ใครๆก็รู้ว่าสรรพคุณหลากหลาย ทั้งช่วยแก้ท้องอืดท้องเฟ้อ แน่นท้อง ช่วยขับลม ช่วยลดอาการคลื่นไส้อาเจียน ช่วยให้ความอบอุ่นแก่ร่างกาย ฯลฯแต่หากใครเคยมีประสบการณ์ที่ไม่ค่อยดีกับขิงนัก ลองขิงแก้วศรีกันยาแล้วจะรู้สึกถึงความแตกต่าง ด้วยเนื้อสัมผัสเนียนนุ่มหนึบ ไม่มีเสี้ยนแข็งๆ ไม่มีส่วนผสมของสารเคมี สารสังเคราะห์ กลิ่นและสี หรือสารกันบูด ให้รสของขิงอ่อนธรรมชาติ หยิบทานง่าย สะดวก ไม่เหนียวติดมือ นอกจากนี้ยังมีขิงผง สำหรับดื่มได้ทั้งร้อน และเย็น  ซึ่งขิงผงของกลุ่ม พัฒนาสูตรมากว่า 10 ปี ได้สูตรที่ทานง่าย และไม่หวานมาก  จึงเหมาะกับผู้บริโภคที่รักสุขภาพ และผู้สูงอายุ

น้ำพริกเผาลำไย

น้ำพริกเผาลำไย จากกลุ่มแม่บ้านบ้านเวียงสวรรค์ ตำบลแม่เมาะ ผลิตภัณฑ์ที่ถูกคิดค้นจากภูมิปัญญา สูตรดั้งเดิมจากบรรพบุรุษ โดยนำวัตถุดิบอย่างลำไยสีทองอบแห้ง ผสมผสานกับวัตถุดิบอย่างกุ้งแห้ง  พริกแห้ง และ หอมแดง ที่คัดสรรคุณภาพอย่างดี มาทดลองจนได้สูตรน้ำพริกเผาลำไย ส่วนผสมที่โดดเด่นเป็นเอกลักษณ์เฉพาะที่ไม่เหมือนน้ำพริกเผาสูตรอื่นๆ

ชาเชียงดา

กลุ่มวิสาหกิจชุมชนปลูกผักเชียงดาแบบครบวงจร บ้านใหม่นาแขม ศูนย์การเรียนรู้โครงการอันเนื่องมาจากพระราชดำริ อ.แม่เมาะ จ.ลำปาง ซึ่งเป็นแหล่งปลูกเชียงดาสายพันธุ์ LP004 และ LP006 ที่คัดมาพิเศษโดยสถาบันวิจัยเทคโนโลยีเกษตร มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลล้านนา ซึ่งเป็นสายพันธุ์ที่มีสารจิมเนมิคที่มีฤทธิ์การต้านอนุมูลอิสระสูง ผ่านกรรมวิธีปลูกและจัดเก็บใบแบบปลอดสารพิษ เก็บและผลิตเป็นเครื่องดื่มชาแบบซองในหนึ่งวันเพื่อรักษาคุณค่าของเชียงดา

ไรซ์เบอร์รี่อบกรอบ

ไรซ์เบอร์รี่ ไฮโซ  เป็น snack bar จากข้าวไรซ์เบอร์รี่ นำมาอบกรอบ ปรุงรส ให้อยู่ในรูปแบบที่อร่อย ทานง่าย แต่ยังคงคุณค่าของสารอาหาร ทำออกมาในรูปแบบที่สามารถทานระหว่างมื้อ  พกพาง่าย เหมาะกับทุกเพศ ทุกวัย และตอบโจทย์ไลฟ์สไตล์ของคนยุคปัจจุบัน   โดยที่มาของ Riceberry Hiso ก็มาจากแนวคิดของลูกหลานชุมชน ที่อยากเพิ่มมูลค่าข้าวปลอดสารพิษที่ปลูกในชุมชน มาทำผลิตภัณฑ์ เพื่อเพิ่มมูลค่า โดยทดลอง และปรับปรุงสูตร จนได้ข้าวอบกรอบ  รสชาติต่างๆ

สบู่ส้มป่อยรำเพย

ส้มป่อย เป็นพืชที่คนล้านนามักนำมาใช้ในงานมงคลต่างๆ เช่น ใช้น้ำแช่ฝักส้มป่อยเพื่อ

ชำระล้างแม่และเด็กแรกเกิด ใช้รดน้ำดำหัวผู้ใหญ่ เป็นต้น อีกทั้งฝักส้มป่อยยังมีวิตามินซี

และวิตามินอี เป็นพืชหาได้ง่ายในท้องถิ่น สามารถเก็บได้ช่วงเดือน 5 ของทุกปี เพราะจะเป็นช่วงที่ฝักส้มป่อยมีความสมบูรณ์ที่สุด ทำให้ได้ส้มป่อยที่มีเมล็ดมันเงา และในส้มป่อย 1 ฝัก จะมี 9 เมล็ด ทางกลุ่มมีความต้องการที่จะนำส้มป่อยมาผลิตเป็นสบู่ที่อุดมไปด้วยวิตามินจากธรรมชาติ ไม่ใส่สารกันเสีย รวมถึงสารเคมีอันตราย อ่อนโยนต่อผิวหนัง จึงได้ปรึกษากับกรมวิทย์ฯ จนได้ออกมาเป็นผลิตภัณฑ์ รำเพยสบู่ส้มป่อย

Humus Plus Minera ชนิดเม็ดและผง

ในวงการเกษตรกรรม เป็นที่ทราบกันดีว่าสารปรับปรุงดินจากแร่ลีโอนาไดต์จากบ่อเหมืองแม่เมาะ กฟผ.แม่เมาะ อุดมไปด้วยธาตุอาหารที่เข้มข้น เต็มไปด้วยฮิวมัสจากซากพืชซากสัตว์ที่ทับถมกันมานานกว่าล้านปี การนำลีโอนาไดต์ผสมกับยิปซัม ซึ่งเป็นผลพลอยได้จากโรงไฟฟ้าแม่เมาะ เป็นอีกหนึ่งวิธีที่ทำให้ผลิตภัณฑ์ของทางกลุ่มโดดเด่นช่วยเพิ่มผลผลิตทางการเกษตรได้ ผสมผสานกับรูปแบบการบริหารการจัดการด้วยระบบการร่วมการลงทุนถือหุ้น และปันผลส่วนกำไรแต่ละปีให้แก่สมาชิกผู้ถือหุ้น จึงทำให้สมาชิกในชุมชนได้มีส่วนร่วมอย่างทั่วถึง โดยเริ่มต้นประสบการณ์ตรงจากการทำการเกษตรเมื่อ 10 ปีที่แล้ว ทดลองใช้ปุ๋ยที่ทำจากฮิวมัส ปรากฏว่าได้ผลิตเป็นที่น่าพอใจ จึงเริ่มพัฒนาสูตรให้ลงตัวจนถึงปัจจุบันกว่า 6 ปี ทำให้ช่วยลดต้นทุนของเกษตรกร โดยผลิตภัณฑ์ฮิวมัสของที่นี่จะเป็นเกรดพรีเมี่ยม ผสมขี้ค้างคาวที่ได้จากถ้ำดอยน้อยจากบ้านเมาะหลวง เป็นผลิตภัณฑ์ที่ได้จากระบบนิเวศที่ดีของบ้านเราเอง นอกจากนี้ยังสามารถปรับเป็นสูตรอื่นๆ ได้ตามความต้องการของลูกค้าอีกด้วย