ปลาเรนโบว์เทราต์

น้ำเย็น ปลาเป็น ณ บ้านขุนกลาง          “ตามสำนวนไทยที่กล่าวไว้ว่า น้ำร้อนปลาเป็น น้ำเย็นปลาตาย แต่ ณ บ้านขุนกลาง น้ำเย็น ปลากลับเป็นและเจริญเติบโตได้ดี”          ท่ามกลางอากาศที่หนาวเย็น แม้แต่ธารน้ำที่ไหลผ่านโขดหินลดหลั่นลงมาจากยอดเขาดอยอินทนนท์เมื่อได้สัมผัสจึงรู้ว่า เย็นจนมือชาเลยทีเดียว ด้วยพลังของแหล่งน้ำแห่งนี้ มีศักยภาพสร้างโรงไฟฟ้าพลังน้ำได้ จึงกลายมาเป็นโรงไฟฟ้าพลังน้ำบ้านขุนกลาง ที่ทำหน้าที่ผลิตกระแสไฟฟ้าให้กับประชาชนบนยอดดอยอินทนนท์ได้ใช้ ซึ่งอยู่ในความดูแลของการไฟฟ้าฝ่ายผลิตแห่งประเทศไทย (กฟผ.)          ไม่ใช่เรื่องแปลกเลยที่อุณหภูมิที่หนาวเย็นของยอดดอยอินทนนท์ตลอดทั้งปี เหมาะแก่การปลูกต้นฝิ่น ทำให้ผู้คนนิยมปลูกกันทุกหลังคาเรือนแต่นั่นกลับกลายเป็นภัยต่อความมั่นคงของประเทศ และด้วยสายพระเนตรอันกว้างไกลของพระบาทสมเด็จพระปรมินทรมหาภูมิพลอดุลยเดชมหาราช ทรงแก้ไขปัญหาดังกล่าวด้วยการส่งเสริมการปลูกพันธุ์ไม้เมืองหนาวและได้ริเริ่มการเพาะพันธุ์สัตว์น้ำเย็นจากต่างประเทศสู่ประเทศไทย          กว่า 40 ปีแล้วที่ในหลวงรัชกาลที่ 9 ทรงมีพระราชดำริกับนักประมง มูลนิธิโครงการหลวงดอยอินทนนท์ ให้วิจัยเพาะพันธุ์ปลาน้ำเย็นจากต่างประเทศมาเลี้ยงบนพื้นที่ราบสูง เพื่อเพิ่มอาชีพให้กับประชาชนแทนการปลูกฝิ่น “จากพระราชกระแสรับสั่งนั้น กรมประมงจึงได้นำปลาเรนโบว์เทราต์ ปลาจากประเทศเยอรมนี เข้ามาเพาะพันธุ์ในประเทศไทย นับเป็นครั้งแรกที่ท้าทายและตื้นตันใจอย่างที่สุดของพวกเราชาวกรมประมง” นายสานนท์ […]